Investigadores Colombianos nos comentan cómo obtener bioproductos a partir de los residuos del cafe
DOI:
https://doi.org/10.54104/saywa.v5n6.1818Palabras clave:
Biogas, Etanol, Cafe, Bioetanol, Artículo de reseñaResumen
En este artículo, la estudiante de la Universidad María Fernanda Muñoz Gonzalez presenta una revisión sobre la producción de biogás a partir de la pulpa de café en Colombia, específicamente en el departamento de Huila durante el año 2021. Ella muestra los resultados de un estudio anterior, del cual usted puede obtener el enlace en esta publicación. Los resultados expuestos por los autores revelan una eficiencia sorprendente. Se subraya la relevancia de la producción de biogás en el contexto colombiano y se señala una preocupación significativa: a pesar de su producción exitosa, el biogás suele mezclarse con gasolina, lo que disminuye su impacto positivo en el medio ambiente.
Descargas
Citas
Álvarez, J., Hugh, S., Cuba, N., & Loza-Murguia, M. (2011). Evaluación de un sistema de tratamiento de aguas residuales del prebeneficiado de café (Coffea arabica) implementado en la comunidad Carmen Pampa provincia Nor Yungas del Departamento de La Paz. Journal of the Selva Andina Research Society, 2(1), 34-42.
Corrales, Lucia Constanza, Antolinez Romero, Diana Marcela, Bohórquez Macías, Johanna Azucena, & Corredor Vargas, Aura Marcela. (2015). Bacterias anaerobias: procesos que realizan y contribuyen a la sostenibilidad de la vida en el planeta. Nova, 13(24), 55-81. Retrieved March 07, 2023, from http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S179424702015000200007&lng=en&tlng=es.
Federación Nacional de Cafeteros (04 Enero de 2023) Producción anual de café de Colombia cierra 2022 en 11,1 millones de sacos. https://federaciondecafeteros.org/wp/listado-noticias/produccion-anual-de-cafe-de-colombia-cierra-2022-en-111-millones-de-sacos/#:~:text=a%20prolongadas%20lluvias-,Producci%C3%B3n%20anual%20de%20caf%C3%A9%20de%20Colombia%20cierra%202022%20en%2011,los%20mercados%20internacionales%20en%202021
Ministerio de Agricultura de Colombia. (15 de Febrero de 2022) Proyectamos que la producción de café estará en 13,2 millones de sacos este 2022, lo que representará un crecimiento de 5% frente al año anterior”: ministro Rodolfo Zea Navarro. https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/Proyectamos-que-la-producci%C3%B3n-de-caf%C3%A9-estar%C3%A1-en-13,2-millones-de-sacos-este-2022,-lo-que-representar%C3%A1-un-crecimiento-de-5-f.aspx#:~:text=Vale%20la%20pena%20resaltar%20que,las%20tres%20cordilleras%20de%20Colombia
Rodríguez, N. (2013) producción de alcohol a partir de la pulpa de café. Cenicafé, 64(2):78-93.
https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/541/1/arc064(02)78-93.pdf
Superintendencia de Industria y Comercio (2012). Bioetanol: Biotecnología aplicada. https://sic.gov.co/sites/default/files/files/Propiedad%20Industrial/Boletines_Tecnologicos/BTBioetanol.pdf
Serna Jiménez JA, Torres Valenzuela LS, Martínez Cortínez K, Hernández Sandoval MC.Aprovechamiento de la pulpa de café como alternativa de valorización de subproductos. rev.ion. 2018;31(1):37-42. doi: 10.18273/revion.v31n1-2018006
Triviño Pineda, J. S., Contreras García, J., Amorocho Cruz, C. M., & Sánchez Ramírez, J. E. (2022). Obtención de bioproductos a partir de residuos del beneficio húmedo del café (pulpa). Revista Colombiana De Biotecnología, 23(2), 6–14. https://doi.org/10.15446/rev.colomb.biote.v23n2.90551
Archivos adicionales
Publicado
-
Resumen60
-
PDF28
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 María Fernanda Muñoz González
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.