Guayabas en el departamento del Meta.

Resumen

La guayaba es un fruto tropical originario de América, conocido mundialmente por su sabor dulce-agridulce y su alto valor nutricional. Consumida en diversas presentaciones como jaleas, bocadillos, néctares y pulpas, ha ganado popularidad en mercados internacionales. Rica en fibras y antioxidantes, es esencial en la dieta de muchos hogares colombianos, donde se utiliza para preparar jugos y dulces. Colombia es un destacado productor, especialmente en los departamentos de Santander, Boyacá y Meta, que cubren el 86% de las exportaciones del país.

El cultivo de guayaba en Colombia no solo es significativo para la economía por su generación de empleo, sino que también ha mostrado un incremento notable en producción y rendimiento en los últimos años. Esto se debe a la capacitación tecnológica y fitosanitaria brindada a los agricultores, así como a la creciente demanda de frutos saludables post-COVID-19.

Los principales destinos de exportación de la guayaba colombiana incluyen Emiratos Árabes, Reino Unido, Kuwait, Canadá y España, con mercados potenciales adicionales en Estados Unidos, Alemania, Rusia, Chile y Canadá. La ubicación geográfica de Colombia y su diversidad de suelos le otorgan una ventaja competitiva en la producción y exportación de guayaba, consolidándose como un importante jugador en el mercado internacional.